Beltanes Blog

Gehen die eingemachten Vorräte der Beltane zu Ende.
Aber das ist auch gut so. Denn eingemachtes Zeug was man
zuviel hat und nicht aufbrauchen kann hätte nicht sein müssen.
Das letzte Glas Löwenzahnhonig ist angebrochen und wanderte zu den Bananen als Nachtisch gestern in die Pfanne.
Das hatte ich noch nie probiert, nach dem Karamelisieren einen Löffel Jogurt und 2 Löffel Quark hinzu - himmlisch!

Den letzten Löffel hatte ich vom hoffentlich einzig gekauften Naturjogurt dieses Jahr, auch mit dem Jogurt ansetzen habe ich wieder begonnen. Bei der Gelegenheit fiel mir schaudernd mein völlig vernachlässigter Kefir ein, der es mir aber beim letzten mal auch nicht übel genommen hatte auf sich selbst gestellt zu sein……


Denn draußen grünt einiges Neues. Hier ein paar flott für Euch geschossene Bildchen von Knospen:



Eine unserer Rosen - und zwar die die unbedingt auf den Balkon will *g*




Eine der Jostabüsche, die nun 2 Jahre nach ihrem Umzug offensichtlich richtig angekommen sind - ein Tusch für den Kontrast - man sieht quasi nichts……


Uuuund zu guter letzt: *Trommelwirbel*Tusch*


Die ersten von mir über den Winter gebrachten Geranien.
Ich muß gestehen da bin ich auch ein bisschen stolz drauf, sie nicht vergessen zu haben - im Keller in meiner Seifenküche im Halbdunkel. Alle 2 Wochen oder so brav gegossen zu haben…… und nachdem nun die Sonne schon so schön schien und die Temperaturen über Null blieben nachts - habe ich heute 3 von ihnen heraufgeholt und in einen großen Topf gepflanzt. Die Bonusüberraschung: Ich hatte letztes Jahr 3 Farben gekauft und nun weiß ich natürlich nicht welche ich da nun habe.

Sie bekommen wahnsinns Aufmerksamkeit und ich bin richtig gespannt was da nun eigentlich rauskommt!


Die gestern geretteten Stauden sind übrigens auch in die Beete gewandert, aber die sind soooo klein, da war nun wirklich noch gar nichts zu knipsen.


Gegen Abend habe ich es mir auf dem Balkon zwischen den Knospen in der Sonne neben der Katze (die nun auch ihren eigenen Stuhl braucht *g*) gemütlich gemacht - trotzdem ich heute so viel gewerkelt, geputzt, geräumt, gewaschen, geschafft und sogar noch trainiert habe war es ein total entspannter schöner Frühlingstag!!!

Gestern Nachmittag dachte ich so bei mir daß der heutige Vormittag genau richtig wäre, sich mal spontan ohne Vorankündigung bei anderen eine kleine Auszeit im Wald zu gönnen. Heute Morgen war ich davon nicht mehr so überzeugt irgendwie. Irgendwie läuft die Zeit einfach davon die quasi 3 Stunden vormittags alleine. So bin ich erneut mit dem Radl aufgebrochen gen Supermarkt, ich habe so Rhabarbergedanken und Gelierzucker ist bereits bevoratet….

Jedoch gab es im Supermarkt keinen, dafür jedoch arme verpackte winterharte Stauden für 99 Cent die „nimm uns mit“ schriehen…..

Nun habe ich hier ein Schleierkraut, eine Heliopsis Scabra und eine Liatris Spicata Panik???heheliegen, die geduldig darauf warten ins Beet gepflanzt zu werden. Wer nun vor und wer hinters Haus kommt weiß ich noch nicht. Lediglich das Schleierkraut kannte ich mit „deutschem“ Namen. Die anderen nicht, mal Tante Wiki fragen. Wiso stehen da auch einfach nur die botanischen Namen? Aber: Prachtscharte und Gartensonnenauge, na wenn das keine tollen Namen sind.


Und was ich nicht so alles beim Zurückschlendern auf dem Markt neben noch viel zu teurem Rhabarber der wie mir fachkundig erklärt wude nicht der süße sei, denn der kommt erst in drei wochen…. gefunden habe. All das was ich leider im Winter nicht ausprobiert habe wie Pastinaken, Süßkartoffeln und Topinambur. Leider waren die beiden Radtaschen schon fast überfüllt. Aber diesmal war endlich die Schuhfrau wieder da die immer so schöne extravagante gesunde Schuhe verkauft. Nun habe ich endlich - dreimal bin ich schon umsonst auf dem Markt gewesen - für relativ kleines Geld meine diesjährigen gemütlichen wunderwunderschönen Hauslatschen gefunden. Vielleicht führe ich sie auch mal aus, da bin ich ja mittlerweile doch eher die Zehensteg-Tragerin, aber mal sehen:



So, jetzt latsche ich mal meine Latschen ein und wünsche auch Euch noch einen schönen Tag!!!

Keine Nudeln gab es heute, denn die können wir grad nicht mehr sehen - gestern haben wir noch welche mit dem köstlichen Bärlauchpesto verdrückt. Da könnt man glatt nochmal welchen ernten…..


Selbstgemachte Pizza gab es heute:



Den Teig aus Dinkelvollkornmehl (+Salz, Wasser und Olivenöl) haben wir einmal kinderleicht belegt mit Ananas, Mais und Pilzen und unten herzhaft für die großen mit salzigen Meeres“früchten“ und Kapern.




Und aus diesem Schlaraffenland melden wir uns zurück in den Alltag nach den viel viel viel zu kurzen Osterferien, die nun doch noch mit einer kräftigen Erkältung enden. Hoffentlich ist die Tochter morgen zum Schulstart wieder halbwegs fit - ein unangenehmes Urlaubsmitbringsel

Zurück hat uns der um halb 7 bimmelnde Wecker, sofern das Wecken nicht schon zu früherer Stunde die Katzendiva übernommen hat, zurück haben uns Termine, Hausaufgaben und Alltagsdinge.


Habt einen guten Start in die Woche!!!

bringt bekanntlich für die lieben Kleinen lebensnotwendige Dinge wie endlich hängende Ohrringe (Silberne Delphine *juchz*) und lang ersehnte Spiele für das in Wartezimmern und während Autofahrten notwendige DS.
Daß er jedoch auch das Elternherz schneller zum Schlagen bringt hätte ich nicht gedacht. Ich als alter Tschechoslowakai-Märchen-Film-Fan (wie hieß das Land damals noch gleich…..)war total baff daß eben genau dieser Osterhase der Tochter nichts weniger als das bescherte:



Kennt Ihr das noch? Oder kanntet Ihr das überhaupt? Diese kleinen quriligen Knetmännchen die keiner wahrhaben wollte……so war es doch oder? Keiner wollte Luzie glauben!
Da fallen mir gleich die gigantisch guten anderen Sachen aus Tschechoslowakischen Filmen ein wie „die Märchenbraut“ oder gar „die Rückkehr der Märchenbraut“ oder futuristisch „die Besucher. Die hatten doch Tabletten die sie in Schüsseln werfen konnten und nach Würstchen, Torte & Co kam das heraus was sie sich gerade vorstellten….

Nunja mit Luzie haben wir auf alle Fälle erstmal genug „neuen“ DVD-Stoff

Glücklich und zufrieden heute den zwar nun etwas kranken aber doch wieder quirligen Nachwuchs entgegengenommen um zu merken, daß nun wahrlich quasi schon wieder 2 Wochen Ferien vorbei sind……

Ja und der Bärlauch. Den wollt ich ja schon immer mal suchen, finden und probieren. Bislang ohne Erfolg. Dieses Jahr Premiere. Mit der lieben Dryade und ihrer Lillith bin ich heute Morgen im Frühlingsnieselregen losgestiefelt und habe ein paar Hände voll Bärlauch geerntet, nachdem mir die Dryade ihre geheime Quelle gezeigt hat.



Gewichtsangaben sind auf der Jagd und bei der Ernte ja immer schwierig. Daß ich jedoch so exakt ankommen würde bei meinen 100g hätte ich nicht gedacht. 104 Gramm Bärlauch brachte ich mit nach Hause. Für das Grundrezept von Ingrid benötigte ich 100 Gramm, 104 waren es wie gesagt, und das nach dem Waschen, sprich wahrscheinlich war ich absolut im Schwarzen….
1,5 Gläser gab es. Nix geb ich ab *lach*

Verlust ist offensichtlich immer. Nun habe ich heute einen Ring verloren, den, den ich mal für 2 gekauft hatte vor - ich weiß gar nicht wieviel Jahren. Ein Blumenring, den ich quasi immer am kleinen Finger getragen hatte. Ich und meine Lieblingsnichte, die ja nun auch kein Twen mehr ist…..
Wie gesagt diesen Ring tragen wir beide nun schon einige Jahre, und ich hab ihn verloren jetzt…. aber ich erinenre mich daß es ihr mal genauso ging und eine befreundete Goldschmiedin bereits mal einen Abdruck von meinem zum Zwecke des Dublikats gemacht hatte….. vielleicht gibt es ja noch Hoffnung….

bin ich die letzten Tage. Nach einem leckeren Osterschmaus im Sauerland (Sauerland - Sauerbraten; wie passend *g*) ging es gestern für den Gatten wie bereits erwähnt Rund um Köln. Es lief alles prima, er ist mit seiner Zeit zufrieden. Mir hat der Tag auch gut gefallen, ich hatte mich als Ordnungshüterin gemeldet und stand total gut, allerdings auch lange….

Hier mein „Arbeitsplatz“ von gestern



Zum Knippsen total super, da lange genug Zeit jemanden evtl. zu erkennen und die Kamera startklar zu machen.

Heute bin ich selbst eine kleine Runde mit dem Rennrad gefahren. Ich glaube seit meinem Unfall 2008 ist es das zweite mal, daß ich alleine mit dem Rennrad los bin….Die Tochter ist noch einen Tag bei Oma und Opa und was macht die brave Hausfrau? Fenster putzen. Ich mag das gar nicht, das sieht man auch. Ich glaube es war Herbst oder so - keine Ahnung, nun habe ich auch wieder Ruhe davor

Das Wetter ist total klasse, morgen gibts noch einen Grundwisch in der Hütte und Donnerstagmorgen eine Bärlauchwanderung hinterm Sommerberg, da freue ich mich sehr drauf.


Ich wünsche euch einen schönen Abend *wink*

musste natürlich über die „oster“-Feiertage noch gesorgt werden. Für heute Vormittag hatte ich mir vorgenommen gemütlich mit dem Töchterlein Eier zu färben, zugegebenermaßen mit Industriefarbe. Da hatte ich immernoch ein Päckchen mit 5 Farbtabletten in der Küchenschublade herumliegen. Immer. Kaufe ich welche, hatte ich mindestens noch eins da. So hab ich dieses Jahr auch keins gekauft. Natürlich war nun KEINS auffindbar. Was nun? Tja, da muß wohl improvisiert werden. Holunder soll schön färben, ich hatte aber lediglich nur noch *g* Likör, diesen jedoch en masse, da ich eigentlich für eine Punk-Kneipe letztes Jahr fleissigst angesetzt hatte. Zwiebeln sind immer im Haus und gefriergetrocknete Petersilie war auch noch da.

Hier das Ergebnis. Schmecken werdense wohl - und beeindrucken muß ich damit keinen, Besuch kommt auch nicht, also isses Wurscht:



Witzigerweise glänzen die dunkelbraunen total, ich nehme an vom Zucker im Holunderlikör. Die gelben sind die von Zwiebeln und die weißen mit den Petersilienresten - ja wie Ihr seht die Petersilie wollte nicht so richtig. Nunja. Ich sag nur Wiese, passen tuts
Nächstes Jahr werde ich das vielleicht ausbauen, habe hier eine richtig gute Farbtabelle gefunden.

Ja und gestern wollte ich unbedingt mal Eierlikör machen, so als Mitbringsel für die Family. Sie wissens eh schon, drum kann ich ihn auch zeigen

Das „Geheim“-rezept von einer Großmutter einer Freundin der Dryade habe ich mir verinnerlicht und mengenmäßig etwas abgewandelt:
Bei mir war drin:

• 10 Eigelb
  
• 220g Puderzucker
  
• 400ml Sahne
  
• 1 Msp. Vanille
  
• 400ml (brauner) Rum
  

Erst die Eigelbe einige Zeit schaumig schlagen lassen, sodann den Puderzucker mit und mit hineinrieseln lassen und ebenfalls noch totaaaal lange schlagen lassen. Da meine Titanium Lady den Job mehr als gut machte, war es unheimlich schaumig und cremig geworden - hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm lecker!!!

Und was passiert nun mit 10 Eiweis???
Die Lady schlägt sie zu Schnee und ich riesele noch 200g Puderzucker hinzu und lasse das ganze gut 1,5 Stunden bei 110 Grad Heißluft im Backrohr trocknen, um diese Zuckersünden zu erhalten:




Ich muß zugeben es war einfach geschätzt - und es ist wirklich eine Sünde wert. Bislang nur eine *zwinker* und ich hoffe dabei wird es auch bleiben, auch hier muß die Family hinsichtlich des Verzehres herhalten


Es ging erstmal wieder eine Runde aufs Rennrad heute, das Wetter spielte mit. Es war zwar sehr windig, aber ich bin doch noch ganz gut herumgekommen um den Flughafen
Der Gatte fährt übrigens am Ostermontag rund um Köln - und ich habe mich als Fähnleinwinkerin gemeldet. Da es leider noch nicht ganz mein Trainingsstand vom Schnitt her ist helfe ich doch trotzdem gerne. Da bin ich wenigstens den ganzen Tag live dabei *zwinker*