Beltanes Blog

steht stolz im Garten und mag eigentlich so gar nicht Recht jemanden an sich ran lassen…..
Ich bin 1,65m gross und rage gerade bis an die Spitzen der unteren Sträucher….
Man beachte GANZ OBEN die Dolden. Ich will gar nicht wissen ob es zwei oder drei Putzeimer wären, wenn man denn DRAN KÄME.
Auch der Gatte mit einem 3m Knippsi Schnippsi Scherchen kam nicht sehr weit hoch. Aber immerhin:

Der erste Versuch von letzter Woche (eingefroren) und nun der gestrige ergaben doch eine Menge, für die es sich lohnte den Uralt-Entsafter auf den Herd zu stellen.

Nach 4h eifrigem Entsaften gab es 1,5 Liter.
Aus einem Liter gabs den leckeren Holunderlikör. Irgendwie hatte ich das Gefühl, dass ich Zimt letztes Jahr vergessen habe ins Rezept aufzunehmen, so habe ich eine halbe Zimtstange mitgekocht. Zum restlichen Halben Liter kam 200ml Rotwein und es gab auch noch Gelee - ebenfalls mit Nelke und Zimt. Als ich die Gläster verschraubte fiel mir die halbe Vanilleschote auf, die im Schüsselchen auf das Schaben wartete….. Irgendwas ist ja immer *g* Das Gelee ist auch so unheimlich lecker!Und für den Likör hatte ich noch gemahlene.
Hach, immer ein gutes Gefühl wenn ich Holunder verarbeitet habe. Eigentlich habe ich noch mehr vor, wir waren ja auch noch nicht im Wald wo ich letztes Jahr so unheimlich viel gefunden habe. Nun bin ich ganz entspannt, da mein Marmeladenschrank für dieses Jahr schon einiges zu bieten hat!

Maja hat ja immernoch Ferien, so dass eigentlich die Woche über keine Minute für mich selbst bleibt. Heute ist sie dann mit Papa auf dem Rad ins Schwimmbad gefahren, so dass ich mal wieder verschnaufen konnte. Ich glaube ich war seit 4 Wochen nicht mehr für mehr als 5 Minuten in unserer Wohnung für mich allein. Danach waren sie sogar noch auf der Laurentius Kirmes, so dass ich ganze 4 Stunden für mich selbst hatte.
Und ich habe mir tatsächlich ein Buch geschnappt - und bin bereits auf Seite 150
Zwischendurch ein wenig auf der Couch gedöst, jawohl.
Das tat richtig gut.
Das Buch wartet natürlich nun, zu Ende gelesen zu werden.
Sicherlich wird es auch nicht lange dauern, denn es ist recht spannend. Ein Thriller halt. Ich bekenne mich, habe Lust am Nervenkitzel *g*

Und hier noch ein paar Bilder aus der Männer WG:
Die 2 kleinen sind natürlich noch total schüchtern. Der Alte bewacht sie wie seinen Augapfel und sie schliefen jetzt schon in der zweiten Nacht alle drei in einem Häuschen (!). Bislang keine grosse Rangelei - wow. Wir sind gespannt was noch kommt!

Das Territorium:


Viel ist von den kleinen nicht zu sehen. Little Joe - ja ich weiss, er ist ausgewachsen und steht in voller Manneskraft, der Name geht mittlerweile fehl *g* - bewacht sie wie seine Augäpfel und kümmert sich mitunter ganz rührend. Offensichtlich passt es ganz gut mit den dreien. Rangeleien und Machtgehabe blieb bislang quasi aus.

Banjo und Flecki!!! - ganz kurz im schlechten Bild. Mit einer erschwinglichen Kamera sind scharfe Bilder von huschenden Objekten schwierig….

Bestimmt bekomm ich sie die Tage noch schön vor die Linse.


Ach und für 0,59 EUR pro 200g Heidelbeeren konnte ich sie nicht stehenlassen, und habe gestern noch Heidelbeermarmelade eingekocht!!!


Gewiss könnte es von der Optik auch die erzählte Brommbeermarmelade von letzter Woche sein *g* da habt Ihr Recht. Dunkel bleibt dunkel.
Schmeckt aber ganz anders …
Einen schönen Sonntagabend und einen guten Start in die Woche für Euch!!!

in immernoch brütender Sommerhitze ging es mit dem Auto in die Kölner City, um zunächst den Papa abzuholen, um dann gemeinsam in die Nähe von Pulheim zu fahren, zu besagter Meerschweinchenzucht. Im Link links sind die Boys, davon der erste und der dritte, zwischen den beiden konnten wir uns entscheiden.
Eigentlich….
Als ich jedoch in die rosa Augen des ersten, ein CH-Teddy in der Farbe „schoko“ (seltene Zusammenstellung) sah, war es um mich geschehen. Maja gefiel der bunte besser. Tja, so standen wir da - eine halbe Stunde etwa, und konnten uns nicht entscheiden…..
Inzwischen hatte mich der bunte auch „markiert“, sprich bepinkelt *g*, er wollte also definitiv mit!
Aber entscheiden brauchten wir uns auch nicht, denn nach eifriger Fachsimpelei mit der Züchterin kamen wir zu dem Schluss, dass wir durchaus Platz für drei Meerschweinchenböcke haben

Sprich die beiden, die seit zwei Wochen zusammenleben, mussten nicht getrennt werden und haben gestern Abend mit unserem nun nicht mehr einsamen Little Joe eine Männer-WG gegründet

Und es gab bislang noch keine einzige Rangelei, mal sehen was noch kommt. Wir sind auf jedenfall total happy und Little Joe schaut auch viel zufriedener drein!!!
Die beiden kleinen - 5 und 6 Wochen alt - sind natürlich noch zurückhaltend.
Sobald sie Exkursionen in die verschiedenen WG-Bereiche unternehmen werde ich versuchen, das festzuhalten.


Für heute gibt es nun noch einen herrlich leckeren

• 125g Butter
• 125g Zucker
• 1 Vanillezucker
• 2 Eier
• 1/2 TL Zimt
• 175g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100g Mandeln (hier gehackte, damit es auch was zu kauen gibt, die wiederum lehnt Maja leider ab, so blieb mehr für uns!)

Zunächst Butter, Zucker, Vanilezucker schaumig rühren und die Eier unterrühren. Dann Mehl, Backpulver, Zimt und Mandeln hinzugeben. Es entsteht ein matschiger Rührteig.

Springform mit Backpapier auslegen (den Ring einfach darum befestigen) und den Teig in der Springform glatstreichen. Pflaumenhälften leicht schräg reinstecken.

Das ganze 65-70 Minuten bei vorgeheizter (!) Heissluft unter 175°C backen!!
Anschliessend etwas Vanillezucker darüberrieseln.

Nachdem wir letzte Woche ja etwas zu früh dran waren und die Brombeeren noch nicht richtig reif waren, sind wir vorgestern nochmal losgeradelt an den Rand des Lerbacher Waldes.

Gestern waren es schätzungsweise 700g, die wir erbeutet hatten - und was war es für eine Qual. Denn Brennessel und andere grosse Gewächse wuchern vor den Brombeerhecken so vor sich hin, und da die Hecken nicht gepflegt werden „rutschen“ die Brombeeren quasi jedes Jahr weiter nach hinten sozusagen.
Ich lag also quasi auf ihnen. Den Brennesseln war meine Jeans egal. Ich sah ganz schön wüst aus, als wir wieder daheim waren. Und gespürt hab ich noch 20h später was von der Aktion…..
Wenigstens bekomm ich später kein Rheuma.

Und ganz flott waren die Brombeeren zu einer köstlichen Marmelade verarbeitet, mit Vanille und Zimt. Und emsig wie ich war, habe ich sie gestern bereits beschriftet und in den Keller geräumt. Und jetzt spricht die Mittagshitze dagegen, nocheinmal hinunter zu laufen und ein Foto zu schiessen…

Es wird nachgeliefert.

Zu meinem Kamille-Öl-Auszug habe ich gestern noch eine Kamille-Tinktur angesetzt, mit Doppelkorn. Und in 2-3 Wochen versuche ich mich dann an meiner ersten Creme.

Und jetzt wollten wir eigentlich einkaufen, aber irgendwie kann ich mich gar nicht dazu aufraffen, heute Morgen als es noch „kühl“ war (=noch nicht viel zu heiss) war ich bereits eine halbe Stunde im Trainingslager.

Gegen Abend geht es auf zu Gelis Saustall…. mal schauen ob wir einen passenden Lebensabschnittsgefährten für unseren Little Joe finden…

…wo wir ja bei den Brautsträussen waren….


Das Sträusschen von gestern:




Farblich natürlich Ton in Ton zur Tischdeko, wo es einiges zu entdecken gab, nämlich signierte Schokotäfelchen, herzallerliebst. Für alle die noch bedarf haben *zwinker* …es gibt sie hier


Es war richtig schön gestern. Zum Abschluss gabs für das Brautpaar tatsächlich noch ein Feuerwerk.

Und der Jahreskreis dreht sich in der Spirale und im Kreis, aaber wo ich gerade bei den Sträussen bin, kommt noch der aus August 2006. Das besondere: Es ist kein Strauss, sondern ein Kreis, ein Kranz, eine Spirale. Eine ganz herrliche Idee, wundervoll fand ich das, jawohl!!!


Ach, rein zufällig gleichen Datums wie heute: Alles Liebe zum Tag des Handfastings übrigens, auf das noch viele viele gemeinsame Jahreskreise folgen mögen!

…von heute

…mit Lavendel…..




Irgendwie schön auf so vielen Hochzeiten zu tanzen *lach*…
da fällt mir doch glatt wieder meine eigene ein…. die jährt sich sogar die Tage wieder….vielleicht find ich noch ein Bild von meinem Sträusschen (da gabs noch keine digitale Photographie), aber erstmal schaue ich, dass ich Morgen noch ein Bild schiesse….
Und ich glaub es jährt sich noch eine andere vor unserer noch….
auf der wir auch getanzt haben vor wenigen Jahren…..
ob ich davon auch mal das Sträusschen welches eigentlich gar kein Sträusschen war einstellen darf??? *zwinker*

Ich wünsche allen ein schönes erstes Erntefest gehabt zu haben. Wir waren ja auf einer Hochzeit, ein schöneres Fest zum Anlass gibt es kaum. Ein lauer Sommerabend in einem schönen Garten mit netten Menschen und es wurde gegrillt.

Aus einem alten Lammas-Lied:
Hoof and Horn,
Hoof and Horn,
All the dies will be reborn.
Grain and Seed,
Grain and Seed,
Goddess gives us all we need.

Die Zeilen fand ich hier, auf einer wie ich finde auch schönen und interessanten Seite.

Zum Abschluss nun noch ein bisschen Irish Volk, in diesem Sinne, …..