Beltanes Blog

Nachdem wir letzte Woche ja etwas zu früh dran waren und die Brombeeren noch nicht richtig reif waren, sind wir vorgestern nochmal losgeradelt an den Rand des Lerbacher Waldes.

Gestern waren es schätzungsweise 700g, die wir erbeutet hatten - und was war es für eine Qual. Denn Brennessel und andere grosse Gewächse wuchern vor den Brombeerhecken so vor sich hin, und da die Hecken nicht gepflegt werden „rutschen“ die Brombeeren quasi jedes Jahr weiter nach hinten sozusagen.
Ich lag also quasi auf ihnen. Den Brennesseln war meine Jeans egal. Ich sah ganz schön wüst aus, als wir wieder daheim waren. Und gespürt hab ich noch 20h später was von der Aktion…..
Wenigstens bekomm ich später kein Rheuma.

Und ganz flott waren die Brombeeren zu einer köstlichen Marmelade verarbeitet, mit Vanille und Zimt. Und emsig wie ich war, habe ich sie gestern bereits beschriftet und in den Keller geräumt. Und jetzt spricht die Mittagshitze dagegen, nocheinmal hinunter zu laufen und ein Foto zu schiessen…

Es wird nachgeliefert.

Zu meinem Kamille-Öl-Auszug habe ich gestern noch eine Kamille-Tinktur angesetzt, mit Doppelkorn. Und in 2-3 Wochen versuche ich mich dann an meiner ersten Creme.

Und jetzt wollten wir eigentlich einkaufen, aber irgendwie kann ich mich gar nicht dazu aufraffen, heute Morgen als es noch „kühl“ war (=noch nicht viel zu heiss) war ich bereits eine halbe Stunde im Trainingslager.

Gegen Abend geht es auf zu Gelis Saustall…. mal schauen ob wir einen passenden Lebensabschnittsgefährten für unseren Little Joe finden…

…wo wir ja bei den Brautsträussen waren….


Das Sträusschen von gestern:




Farblich natürlich Ton in Ton zur Tischdeko, wo es einiges zu entdecken gab, nämlich signierte Schokotäfelchen, herzallerliebst. Für alle die noch bedarf haben *zwinker* …es gibt sie hier


Es war richtig schön gestern. Zum Abschluss gabs für das Brautpaar tatsächlich noch ein Feuerwerk.

Und der Jahreskreis dreht sich in der Spirale und im Kreis, aaber wo ich gerade bei den Sträussen bin, kommt noch der aus August 2006. Das besondere: Es ist kein Strauss, sondern ein Kreis, ein Kranz, eine Spirale. Eine ganz herrliche Idee, wundervoll fand ich das, jawohl!!!


Ach, rein zufällig gleichen Datums wie heute: Alles Liebe zum Tag des Handfastings übrigens, auf das noch viele viele gemeinsame Jahreskreise folgen mögen!

…von heute

…mit Lavendel…..




Irgendwie schön auf so vielen Hochzeiten zu tanzen *lach*…
da fällt mir doch glatt wieder meine eigene ein…. die jährt sich sogar die Tage wieder….vielleicht find ich noch ein Bild von meinem Sträusschen (da gabs noch keine digitale Photographie), aber erstmal schaue ich, dass ich Morgen noch ein Bild schiesse….
Und ich glaub es jährt sich noch eine andere vor unserer noch….
auf der wir auch getanzt haben vor wenigen Jahren…..
ob ich davon auch mal das Sträusschen welches eigentlich gar kein Sträusschen war einstellen darf??? *zwinker*

Ich wünsche allen ein schönes erstes Erntefest gehabt zu haben. Wir waren ja auf einer Hochzeit, ein schöneres Fest zum Anlass gibt es kaum. Ein lauer Sommerabend in einem schönen Garten mit netten Menschen und es wurde gegrillt.

Aus einem alten Lammas-Lied:
Hoof and Horn,
Hoof and Horn,
All the dies will be reborn.
Grain and Seed,
Grain and Seed,
Goddess gives us all we need.

Die Zeilen fand ich hier, auf einer wie ich finde auch schönen und interessanten Seite.

Zum Abschluss nun noch ein bisschen Irish Volk, in diesem Sinne, …..

an der Perfektion des auserkorenen und zusammengewürfelten Rezeptes hätten mich eigentlich bereits bei der Zuckermenge beschleichen sollen….

Jedoch blieben sie aus. Zwölf Stunden durfte es sogar noch - unter anderem auch aus Termingründen *g* - in den Gewürzen ziehen bis es im Ofen auf 120°C angestellt wurde und 4,5 - 5 Stunden nahezu in Vergessenheit geriet.
Gelegentliches Umrühren beschleunigte den Zersetzungsprozess der Früchte und weder Stampfer noch Pürrierstab mussten hinzugezogen werden.



Nach kritischem Frühstückstest ist zu sagen: Es ist okay, könnte aber süsser sein. Im Hinblick darauf dass auf 3 kg Früchte nur 100g Zucker nebst Rum und Gewürzen kamen (eben die Zuckermenge finde ich äusserst gering) habe ich die Gläser eingefroren, denn ich bezweifel dass es sich sehr lange hält.
Hätte ich mal das Rezept der Dryade genommen….. Hinterher ist Frau immer schlauer. ….


Heute ging es nach dem Frühstück auf dem Rennrad eine kleine Runde über Spitze hinab ins Sülztal und wieder hoch nach Bärbroich. Die Runde war klein, hatte es aber in sich *g*

Und nun verschwinde ich ins Bad, heute Nachmittag steigt Hochzeitsparty Nummer 1:



Wie verpackt man „ein paar Mäuse“ einem ehemaligen traumberuflichen Tontechniker stilecht? Natürlich: Auf einer Vinyl-Schallplatte.
Hatte ich die Mäuseschar vor auf dem Schallplattentablett zu servieren, fiel mir doch dann noch der Clou mit den Schallplattenschalen ein. Nicht ganz so extrem verschnörkelt an den Seiten, eher wie ein tiefer Teller oder eine flache Schüssel, machen sich die Mäuse doch wirklich gut - und stilecht! *find*

…auch die Brombeeren 2009!
Letztes Jahr waren wir Mitte August und hatten so unheimlich gewichtiges Glück. Und Mitte August haben wir schliesslich noch nicht. Zumindest in Gladbach brauchen sie noch ein wenig. Einige waren schon reif, die sollten natürlich nicht zukommen
Rund 350g haben wir mit Heim gebracht!



Und dann gab es noch relativ günstig Kiloweise Pflaumen. Bzw. Zwetschgen sagen wir in hiesigen Gefilden zu den lilanen ovalen bemehlten, um sie mal so zu beschreiben .

Und nun wage ich mich zum ersten Mal an das klebrige würzige Mus….
Im Moment ziehen sie mit den Gewürzen durch.
Morgen geht es dann weiter….
Und nachdem ich nun diese Woche bislang zwei Mal je eine Stunde im Trainingslager war, bin ich auch so langsam wieder unter den Lebenden.

Den Schnupfen, den ich es -wie auch immer- geschafft habe mir einzufangen ignoriere ich, und über den Darminfekt der Tochter, der sich heute Nachmittag zweimal spontan in allseits bekannten fäkalen Symptomen äusserte, sehe ich auch ganz positiv mit Kräutertee hinweg. Wir werden jetzt nicht krank!!!

…würden wir am liebsten leben zur Zeit, hat der Gatte doch seinen Jahresurlaub.
War die erste Woche futsch vorbei mit Renovierungsarbeiten - das ein oder andere ist ja immernoch zu tun - sind nun in der zweiten Woche viele familiäre Termine und Treffen.
Heute Morgen haben wir 2 Stunden in den Beeten gewerkelt und gezupft, es war bitternötig.
Heute Nachmittag geht es auf zwei Geburtstage.
Samstag eine Hochzeit, Montag und Dienstag eine Hochzeit. ….
Nach dem Jahresurlaub ist man fast urlaubsreif *g*

Irgendwann in den letzten Tagen habe ich zwischendurch immerhini mal einen Kamille-Öl-Ansatz gemacht. Mal sehen was draus wird. Vielleicht finde ich ja ein Creme-Rezept, dann mache ich mal Kamille-Creme. Creme wollte ich immer schon mal machen….