Beltanes Blog

Da ich Samstag im wahrsten Sinne des Wortes weit weit gereist war, hatte der Rest der Familie hier „Sturmfrei“. Das haben sie offensichtlich gut ausgenutzt



um die hausgemachte Nudeln, die ihrem Ruf bis über den Sommerberg voreilten, zu machen.

Ganz schlicht, mit Öl, Knoblauch, Chillies und Parmesan schmeckten sie unbeschreiblich. Schnell noch ein Foto geschossen, bevor der letzte Happs verschwand.



Leider schüttelte Frau Holle -eigentlich bereits seit Freitag wieder- ihre Betten, so daß das Nudelgeheimnis nun noch verborgen bleibt….

Da ich es heute in Minervas Tagebuch las, und finde dass man es nicht genug publik machen kann, paste ich auch mal die Worte, die die Spatzen hoffentlich bald von den Dächern pfeiffen:

“…Das schwedische Möbelhaus IKEA bietet neben Möbeln auch Accessoires wie Kerzen und Teelichter an. Doch der niedrige Preis hat seinen Grund: Damit IKEA Kerzen und Teelichter möglichst günstig verkaufen kann, setzt es verstärkt auf billiges Palmöl. Pro Jahr verbraucht IKEA 32.000 Tonnen allein für die Kerzenproduktion! IKEA weiß, dass die Produktion von Palmöl nicht nachhaltig ist. Das Unternehmen hat gegenüber Rettet den Regenwald bestätigt, dass es eine nachhaltige Produktion von Palmöl für seine Produkte nicht garantieren kann. Trotzdem setzt IKEA auf Palmöl. Bitte unterstützen Sie unseren Protest und fordern Sie IKEA dazu auf, für die Kerzen- und Teelichterproduktion in Zukunft auf Palmöl zu verzichten und stattdessen heimische Rohstoffe zu nutzen…“

Weiteres kann man unter www.regenwald.org nachlesen.

Gut, dass ich bislang nur ganz ganz wenige Kerzen dort gekauft hatte, aber nun hat sich das Thema für mich erledigt. Aus die Maus. Keine Ikea-Kerzen mehr für mich.

….gefühlt.


Da wir eher Karnevalsflüchtlinge sind und froh sind wenn wir um irgendwelche Züge drumherum kommen *zwinker* ist das leibliche Wohl und ein paar Luftschlangen das einzige mindeste, was wir unserem Töchterlein bieten können.

Denn Karneval wird in Kindertagen bekanntlich ganz gross geschrieben, ich erinnere mich zu gut.

Nun dachte ich grosszügig vor mich hin, da meine Mutter erwähnte dass man sie prima einfrieren könne, wir heute Abend und am Sonntag hungrigen Besuch bekommen - nehme ich mal grosszügig ein Kilo (!) Mehl als Teiggrundlage.

Hallo Grössenwahn!!!

Der Teig - mit zwei Würfeln Hefe - gelang prima, und es sind einige geworden. Vom letzten grossen Stück machte ich einen Zopf, denn 3,5 Stunden vor dem Ausbackfett stehen, wälzen, drehen und neugierige Katzendamen im Zaun halten war mir dann doch genug!



Auf dem Bild sieht man noch die Hälfte der Ballen. Die andere Hälfte ist schon eingefroren. Das Rezept findet Ihr HIER - allerdings habe ich dieses Mal noch 1 Ei mit dazugenommen.

Für Lilly war es auch ein aufregender Vormittag. Der Teig war gut gelungen, er federte ordentlich nach - für sie bewegte er sich einfach *gg*


Und ich hatte Not die ganzen Teile unbeschadet in die Friteuse zu bekommen. Wer weiss wieviele es geworden wären, hätte sie nicht den ein oder anderen geklaut, im Maul durch die Wohnung geschleppt und bespielt……


Und hier noch ein Bild von unserer kleinen Indianerin:


Die Friedenspfeiffe ist übrigens rauchfrei, nämlich eine Wasserflöte von einem Mittelaltermarkt

Da letzte Woche Donnerstag Tauwetter begann und am Wochenende nur noch kleine mini Häufchen an die Schneemengen der letzten Tage und Wochen erinnerten, hatte ich mir fest vorgenommen die Spitzen meiner Zwiebelpflanzen im Garten zu fotografieren. Hier und da habe ich sogar schon eine Schneeglöckchenblüte entdeckt. Das Wetter war zwar wieder kälter geworden, aber schön klar und es roch fast nach Frühling. ….
Denkste. Wollte ich gestern Nachmittag mit meiner Kamera hinaus, fing es gerade wieder an zu schneien. Die Percht lässt sich dieses Jahr nicht so leicht vertreiben. Laut Wetterbericht soll es übers Wochenende wieder richtig viel Schnee geben.
Nunja das war wohl nichts, noch kein Frühling, brauchen wir noch etwas Gedult. Und die jecken Rheinländer haben viel zu tun gell *zwinker*
Zur Entschädigung hat sich meine Hyazinthe in der Küche komplett geöffnet und verströhmte gestern abend einen betörenden Duft…. hmmmmmmmmmmm…

… Seit Tagen freue ich mich darauf in den Garten zu gehen und die Erde etwas aufzulockern - und nachzuschauen was so alles hervorkommt…. aber da muss ich mich wohl noch etwas Gedulden….

Heisst es wieder Vorräte ins Haus holen, für ein verschneites Wochenende….?

Nachdem wir einen gemütlichen Freitag mit plauschen und dem Möhrenkuchen verbracht hatten, und das Wetter am Wochenende irgendwie nicht so recht wusste was es wollte - bzw. einfach uselig bleiben wollte, habe ich es mir mit meinem Strickzeug zu Hause gemütlich gemacht. Endlich habe ich mal eine Mütze hinbekommen:


Auf einem Nadelspiel habe ich 4×39 Maschen angeschlagen und 3 rechts 3 links gestrickt. Der Umschlag bleibt wenn mann 3 Reihen ohne Muster strickt und es sodann spiegelt. Oben angekommen fleissig Maschen abnehmen, so ungefähr wie bei Socken eben……
Die Tochter hat sie den ganzen Sonntag nicht mehr ausgezogen.
Der Schal ist nun noch in Arbeit, da auch diese Wolle noch nicht alle ist.


Nach leckerer Brokkoli-Thunfisch-Lasagne

ging es natürlich auch wieder ins Trainingslager.

Majas Karneval ist auch gerettet, denn zum Schnäppchenpreis fand ich gestern in einem grossen renomierten BilligLaden ihr gewünschtes Kostüm. Bilder gibts dann vielleicht Donnerstag.

Da der Schal unbedingt zur Mütze gehört, werde ich nun eifrig weiterstricken und wünsche euch eine gute Zeit!

Mit Riesenschritten stapft der Winter davon - jawohl. In der Imbolc-Zeit mitten im Schnee… der nun hier so langsam zu schmelzen begann, sah ich doch glatt grün heute im Garten……


Fast nicht bemerkt hätte ich, dass sich das grün sogar bewegt.




Und es hat einen roten Kopf…..




und einen schwarzen Schnabel….


und pickt ……..



um dann irgendwann, wahrscheinlich wegen der Knippserei……



dreimal kurz umherzuschwirren, und dann in den Höhen der uralten Tanne einige Meter entfernt zu verschwinden.


Ich staunte nicht schlecht, als ich vom Rennrad im Trainingslager stieg, als sich das kleine grün bewegte. Geistesgegenwärtig dass ich so etwas in unserem Garten gewiss noch nicht zu häufig gesehen hatte rannte ich sofort ins Wohnzimmer, um ihn zu fotografieren. Und er blieb. Bis ich das vierte Foto geschossen hatte - ja

Zunächst war ich mir nicht sicher, ob es nicht auch der Iberiengrünspecht, der Picus sharpei, sein könnte, denn warum nicht, wird doch überall verkündet dass immermehr Pflanzen und Tiere aus dem Mittelmehrraum zu uns hochkommen - warum nicht auch er?
Weil er doch die typische grau-schwarz-Färbung rund ums Auge hatte.

Und weil er sich viel am Boden aufhält, um Ameisen zu suchen *kicher* der kann gerne im Sommer wiederkommen und die Strassen schlürfen…….

Und alte Obstplantagen und Parks mag er. Alles passt - und das mitten in der Grossstadt *zwinker*

Leider sind die Fotos nicht mit einem Makro gemacht - war ja auch spontan und Autofocus. Aber ich habs immerhin festgehalten! Ich bin gespannt ob er bald wiederkommt!



Dieser bunte Vogel war dann noch die Kröung des Tages……. denn ich war heute recht emsig am Werkeln …… Zu Mittag gab es stolze leckere

Ca. 1 kg Kartoffeln schälen, kleinschneiden und mit 3 ebenfalls kleingeschnittenen Zwiebeln zu Bratkartoffeln gar rösten.
Sodann 4 Eier mit einem halben Becher saurer Sahne, einem Schuss Sahne, einem Schuss Milch und Gewürzen und Kräutern anschlagen, über die Bratkartoffelmasse giessen, zudecken und stocken lassen.
An Kräutern und Gewürzen war bei mir ausser Salz und Peffer drin: frisch gepresster Knoblauch, 3 EL Petersilie, 1 EL Thymian,1 EL Kerbel,1 EL Majoran und 1 EL Oregano, 1EL Rosenpaprika, ein Hauch Chili und noch ein wenig Provinzkräuter. Bei diesen muss ich unbedingt mal schauen was drin ist, ich bin mir sicher die einzelnen habe ich alle….
Leider überhaupt nicht lactosefrei oder vegan. Ich muss zugeben dass ich an die gedacht habe, die auf Milchprodukte verzichen müssen und habe überlegt wie man es alternativ macht. Allerdings fällt mir bei den Veganen für Eier nichts alternatives ein….

Und da Morgen höchst wahrscheinlich lieber Besuch kommt, und ich nur noch 2 Eier im Haus hatte wegen dem obigen Gericht *lach*
habe ich etwas herumgekramt und bin auf ihn gestossen

den

• 350g geraspelte Möhren
  
• 2 Tassen (Weizenvollkorn-)Mehl
  
• 1 Tasse Zucker
  
• 2 Eier
  
• eine halbe Tasse gemahlene Haselnüsse
  
• 1 Tasse Öl
  
• 2 Vanillezucker oder etwas Vanillemark
  
• 1 EL Zitronensaft
  
• 1 TL Zimt
  
• 2 TL Backpulver
  

Die Möhren raspeln (Göttin bin ich dankbar für die Titanium-Lady *denk*) und diese mit dem Zitronensaft beträufeln.
Die Möhren mit dem Zucker, den Eiern, dem Öl, Zimt und Vanille verrühren und leicht anschlagen. Sodann das Mehl mit dem Backpulver und den Haselnüssen unterrühren.

Den streichfähigen Teig in eine gefettete und bemehlte oder mit Haselnüssen bestreute Form geben und bei 175°C unter Heissluft ca. 55 Minuten backen und gut auskühlen lassen vor dem Stürzen oder herausschneiden.

Zwar hat ihn bislang erst das Töchterlein probiert, aber er scheint himmlisch zu sein


Und in der Beltanes Seifenküche hat es auch wieder arg gebrodelt in der Früh….. es galt ein Pilotprojekt für ein in Auftrag bekommenes privates Grossprojekt anzugehen……
Bald vielleicht mehr dazu….

Leider scheint dafür erstmal das Rohstoffreagl aufgefüllt werden zu wollen - mit Schrecken habe ich festgestellt dass ich nahezu mein restliches Ätznatron und die schönen guten Fette nun aufgebraucht habe……

Zu guter Letzt für heute noch meine grossen Herren Restesocken



die mir auch noch von der Nadel geschlüpft sind. Leider ist die Reste Wolle jedoch immernoch nicht alle, aber die Harmonie der Farben finde ich gut gelungen, obwohl es wirklich nur alle Herrenwollreste waren ….

Beim Stöbern stiess ich gestern im Wassergeflüster auf den Bund der Freunde der Erde, der im Moment eine einjährige kostenlose Mitgliedschaft anbietet. Jedes zusätzliche Mitglied unterstützt die Gemeinschaft des Bundes. Nach einigem Lesen finde ich die Sache richtig prima, und habe mich sofort angemeldet.


Macht doch auch mit!