Nudelgerichte

Mal eine etwas andere Nudelsosse!

für 4 Portionen.

• 500g Nudeln (Penne)
• 500g Rinderhack
• 200g Würfelspeck
• 3EL Tomatenmark
• ½l Gemüsebrühe
• 4-5 Stangen Staudensellerie
• 1-2 gehackte Zwiebeln
• 2-3 Knoblauchzehen
• 1 Dose Mais
• etwas Olivenöl

Die Nudeln „al dente“ kochen. Die Ziebel im Olivenöl dünsten und den Knoblauch hinzugeben. Dann Hackfleisch und Speck hinzugeben und krümmelig braten. Den Staudensellerie klein schneiden und hinzugeben. Dünsten bis der Staudensellerie gar ist. Brühe und Tomatenmark hinzugeben. Zum Schluss den Mais unterheben, damit er nicht zerkocht.